Recuperación de viñedos en Cruz del Eje
Visitas y un diagnóstico social y productivo de la zona que comprende la diócesis de Cruz del Eje, fueron el puntapié para delinear un proyecto de recuperación de viñedos. Un equipo técnico, el obispo de la diócesis y técnicos de Cáritas nacional, dieron forma al Proyecto de Recuperación del Capital Cultural y Productivo. "Todas las familias tenían fincas viñateras precarias donde producían vinos de uva chinche y frambua para consumo propio e interpretaban que era la única producción que se daba de manera excelente en la zona", comentó Luis Larcher, el ingeniero a cargo del proyecto. "Para ello había que recuperar viñedos y mejorar variedades, a la vez que se intentó recuperar los saberes de los artesanos de la zona en la construcción de herramientas artesanales de madera para la extracción del vino".

El escenario del proyecto
La diócesis se encuentra ubicada en el noroeste de la Provincia de Córdoba y comprende los departamentos de Cruz del Eje, Minas, Pocho, San Alberto, San Javier y parte de Punilla.

El valle, donde se materializa el proyecto, se encuentra entre dos cerros de difícil acceso para vehículos comunes y su terreno es una combinación de llanura y montañas, bordeado por el río Candelaria.

Pero las condiciones geográficas y socioeconómicas del lugar presentaron ciertos obstáculos para concretar el proyecto. Por un lado, la convocatoria de la gente para la capacitación y organización fue difícil dado que son 5 comunidades y tienen problemas de acceso y comunicación. Y, por otro lado, la poca capacidad de autogestión e individualismo productivo y la escasez de recursos económicos y humanos para reconvertirse. También hay que tener en cuenta la aridez del clima con temperaturas medias mensuales que fluctúan entre los 35° C y los 5° C.
A pesar de las dificultades, 12 familias formaron parte del proyecto. "Los jefes de familia se dedican a actividades rurales y hay que tener en cuenta que en la diócesis se encuentran indicadores de NBI en la población".

El proyecto en acción
Para la etapa inicial se contó con el apoyo del Programa de Empleo de la Nación PEL PRODUCTIVO por un período de 4 meses durante el cual el Enólogo Patiño y el Ingeniero Luis Larcher capacitaron a los beneficiarios. Actualmente, se continúa con la conducción del primer viñedo recuperado y se prepara el sistema para la cosecha en marzo. También se plantaron 2500 estacas de viñas de variedades Cabernet Sauvignon y Malbec obtenidas de un vivero de Mendoza. Fincas del Inca financió el proyecto de capacitación para la segunda etapa. Por último, se amplió la capacidad de molienda y producción de vino.

La riqueza de esta experiencia
Para la diocesana significa superar la asistencia, trascendiendo al plano de la promoción del hombre. Animando y apoyando todas las iniciativas solidarias que surgen de la gente.

El proyecto tiene riquezas que en estos tiempos de crisis adquieren un significado especial. Luis Larcher las enumeró así: "En cuanto al Capital Social, las familias reconocieron que tenían necesidades y objetivos en común, lo que les permitió organizarse para la búsqueda de soluciones cooperativas. Además, por la revalorización del Capital Cultural se logró recuperar los saberes y técnicas artesanales de producción y la incorporación de nuevos conocimientos a través de la capacitación. Finalmente, la reconversión del Capital Productivo logró la reactivación de economías locales, reconversión varietal y estandarización de la calidad del vino."

Los beneficiarios del proyecto
Ramón Gómez, no tenía viñedo propio pero conocía del cultivo, tiene 45 años, es productor caprino y su familia está constituida por su señora y tres hijos adolescentes.

Omar Ocampo, 37 años, es peón rural y posee un viñedo familiar en estado precario. Su familia está constituida por su esposa, y seis hijos en edad escolar. "Yo hice de todo, me junté para la capacitación, molimos la uva y probamos el vino. La viña ahora está fuerte, le faltaba cuidado y espero que esta cosecha sea rendidora y el vino de mejor calidad."

Martín participó de las capacitaciones y desarrolló todas las actividades de reconversión de otros viñedos e inició el propio. "Las cabras dan poco y con la quema se puso más difícil. Lo del vino sale bien, el ingeniero nos enseña todo y con el enólogo el vino salió bueno, acá encontré un lugar para compartir, por fin se acordaron de nosotros."